Speisekarte zur Mühle

Suppe

Tagessuppe

7,00 SFr.

Currysuppe / mit Scampis


Normal		9,50 SFr.
Gross		13,00 SFr.

Bouillon / mit Ei


Normal		5,50 SFr.
Gross		6,50 SFr.

Salate

Grüner Blattsalat

7,00 SFr.

Gemischter Saisonsalat

8,50 SFr.

Salatteller

13,50 SFr.

Alle Salate mit 2 hausgemachten Saucen

Vorspeisen

WALLISERCARPACCIO mit Trockenfleisch

16,50 SFr.

TARTAR mit Toastbrot


Normal		16,50 SFr.
Gross		32,00 SFr.

Vegetarisch

KÄSESCHNITTE nature

17,00 SFr.

RÖSTI mit Käse überbacken

18,00 SFr.

PASTA an Butter oder hausgemachter Kräuterbutter

14,00 SFr.

PASTA ITALIA mit Pilzen

19,00 SFr.

Spaghetti Napoli (hausgemachte Tomatensauce)

16,00 SFr.

Spaghetti Mediterrane mit frischem Gemüse

19,50 SFr.

Walliserspezialitäten

Kleiner Walliserteller

17,50 SFr.

Grosser Walliserteller

24,00 SFr.

Kleiner Trockenfleischteller

19,00 SFr.

Grosser Trockenfleischteller

26,00 SFr.

Käseschnitte Mühle mit Schinken und einem Ei

21,50 SFr.

KÄSEFONDUE Classic ab 2 Pers.

22,00 SFr.

WALLISER-RÖSTI mit Schinken, Tomaten & Ei

21,50 SFr.

HAUSRÖSTI mit Speck, Spiegelei und Käse

22,00 SFr.

Spezialitäten des Hauses

Cordonbleu *Mühlehit* mit Schinken, Käse und kleinem Salat

25,00 SFr.

Cordonbleu *Kleegärten* Speck und Zwibeln

27,00 SFr.

Cordonbleu *Spezial* Trockenfleisch & Heidakäse

29,50 SFr.

Kalbsleber mit Rösti

29,50 SFr.

WALLISERPASTA mit Hamma & Pepperoni

21,50 SFr.

KALBSGESCHNETZELTES mit Rösti

32,00 SFr.

RAC-GRI-CHI (RACLETTE, GRILL & CHINOISE )

AB 2 PERSONEN NUR AUF VORBESTELLUNG
Mit Reis & hausgemachten Pommes-Frites
Inkl. Kl.Salat


Pro Person		55,00 SFr.

Fleischgerichte

SCHWEINSSTEAK nach Walliserart mit Pommes

22,50 SFr.

SCHWEINSSCHNITZEL paniert (Schnipo)

21,50 SFr.

ENTRECOTE mit hausgemachter Kräuterbutter

32,50 SFr.

GESCHNETZELTES VON DER POULETBRUST An Senfsauce

24,00 SFr.

RINDSFILET grilliert

Gebraten nach Ihren Wünschen
Mit hausgemachtem Kräuterbutter


180gr		42,00 SFr.
250gr		51,00 SFr.

Cervelatsalat

16,00 SFr.

Thonsalat

16,00 SFr.

Pouletsalat

16,00 SFr.

mit Rindssteak

25,00 SFr.

mit Schweinssteak

235,00 SFr.

mit Pouletbrust

195,00 SFr.

mit Scampis

215,00 SFr.